Выдержанные сыры с насыщенным вкусом, орехи и благородная глубина ароматов — всё, что нужно для красивого гастрономического вечера. Эта сырная дегустация создана для ценителей насыщенных, округлых вкусов и настоящего удовольствия от вина.
Сочетание с напиткамиКрасные вина средней плотности здесь звучат особенно гармонично. Пино Нуар, Мерло или молодой Гаме подчеркнут сливочность Камамбера и ореховые ноты Грюйера. А вот для голубой плесени, как у Горгонзолы, лучше выбрать десертное вино — Сотерн или Портвейн. Оно не допустит появления металлического оттенка, сохранив деликатный баланс и глубину вкуса. В безалкогольной версии подойдут гранатовый сок, крафтовый колдбрю или минеральная вода с апельсином — элегантно и свежо.
Идеально в любой ситуацииПодавайте с инжиром, грушей или тёмным виноградом без косточек. Из орехов — грецкие, миндаль, немного фундука. Добавьте ложку мёда или каплю бальзамического крема — и получите сырную тарелку к красному вину, где каждый вкус звучит глубоко, тепло и благородно.