Сет, который создаёт атмосферу тёплого удовольствия. Здесь каждый сыр звучит по-своему — от нежной сливочности до выразительного орехового послевкусия. Это сырная коллекция для тех, кто ценит гастрономию с настроением, а не по случаю.
Сочетание с напиткамиЛучшие партнёры — белые вина с яркой кислотностью и чистым вкусом: Совиньон Блан, Рислинг или сухой Шенен Блан. Они подчёркивают сливочность Камамбера и тонкую пикантность Грюйера. Для сыра с голубой плесенью идеально подойдёт Сотерн или поздний сбор Муската — сладость подчеркнёт глубину, не допустив металлических нот. Если без алкоголя — попробуйте лимонад с базиликом или белый чай с бергамотом и розмарином — освежающе и небанально.
Идеально в любой ситуацииЧтобы раскрыть вкус ярче, подайте с клубникой, киви или ломтиками хурмы — сладость и лёгкая кислинка создают красивый контраст с выдержанными сырами. К Пармезану отлично подойдёт вишнёвый конфитюр или чатни из груши и тимьяна, а к Камамберу — карамелизированный грецкий орех или капля мёда с лавандой. Всё вместе — гастрономическая гармония: немного хруста, сладость фрукта, глубина сыра и бокал вина, который завершает картину вечера.